On-line: Pěstování a využití léčivých, aromatických a kořeninových rostlin

Annotation

Cíl výuky:

Léčivé, aromatické a kořeninové rostliny (dále LAKR) tvoří velmi rozmanitou skupinu rostlin. Prioritu v jejich využívání je botanická charakteristika a znalost z hlediska nejen obsahových látek, ale také z hlediska původu, výskytu, možnosti pěstování a sběru. LAKR jsou dnes významnou složkou surovinové základny nejen pro farmaceutický průmysl, ale staly se i významným zdrojem pro kosmetickou a potravinářskou výrobu. Postupně se mění i forma užívání léčivých bylin. Velmi aktuální je také zpracovávání LAKR menšími pěstiteli, kteří své produkty uplatňují na trhu. 

Metody výuky:

Předmět je vyučován formou přednášek, při čemž v každém výukovém bloku je prostor pro diskusi.

Structure

Témata:

1. týden: Úvod do problematiky léčivých aromatických a kořeninových rostlin (LAKR)
2. týden: Rozdělení LAKR z různých hledisek
3. týden: Zdroje a účinné látky LAKR
4. týden: Listové a naťové drogy a jejich zástupci
5. týden: Květové drogy a jejich zástupci
6. týden: Plodové drogy a jejich zástupci
7. týden: Co jsou to fototerapeutické skupiny LAKR
8. týden: Základy aromaterapie
9. týden: Rizika spojená s užíváním léčivých rostlin
10. týden: Sběr a zpracování léčivých rostlin
11. týden: Rozdíly mezi farmaceutiky a doplňky stravy ve formě bylinných čajů
12. týden: Využití léčivých rostlin v kosmetiku
13. týden: Další využití léčivých rostlin

Teaching aids

Doporučená literatura:Pluháčková, Helena. 2025. Pěstujeme a sbíráme léčivé, aromatické a kořeninové rostliny. Praha: MZe, 72 s. ISBN 978-80-7434-787-0

Rozvrh